OFFICIELE WEBSITE VAN DE STICHTING VRIENDELIJKE KEUKENS (SVK)

SVK-Nieuws


 Het laatste nieuws van Stichting Vriendelijke Keukens

 


 
Vriendelijke Keukens en Van Eigen Erf presenteren nieuwe fietskaart voor Zwolle en ommeland
 
Zwollenaren op tour naar de biologische boer!
 
Sinds juni 2010 kunnen inwoners van Zwolle op een leuke manier (nader) kennis maken met de biologische boeren in het ommeland van hun stad. Voor iedereen die daar oren naar heeft, is er een speciale fietskaart ontwikkeld met afwisselende routes naar deze bedrijven. Bovendien zijn op de kaart flink wat adressen te vinden van winkels en restaurants waar je goed terecht kunt voor lekker biologische producten, ook die van ‘de boer uit de buurt’.
 
De kaart is gratis af te halen bij Zwolle’s ‘bio-vriendelijke‘ adresjes, waaronder restaurants, speciaalzaken, Natuurwinkels en een aantal biologische boeren en tuinders rondom Zwolle.
 

Handvol stempels
De nieuwe kaart nodigt Zwollenaren uit om (nog) vaker te profiteren van het aanbod aan biologische producten uit eigen regio. Als extra stimulans wordt een bezoek aan de biologische boer, het doen van boodschappen in zijn boerderijwinkel én in de Natuurwinkel in Zwolle beloond met een stempel.
Met vijf stempels maken deelnemers kans op het nieuwe kookboek ‘van eigen erf – koken met de oogst van de biologische boer’.
 
Kijk voor alle informatie over de verschillende acties, inclusief een pdf van de nieuwe (fiets-)kaart op: www.vaneigenerf.nl

 

 

In september 2010 is de Tiffin Lunch Club van start gegaan 

Samen goed en lekker lunchen op school!

Voor onze wiki site klik hier

 
Stichting Vriendelijke Keukens op de HORECAVA 2009

 


 


Op uitnodiging van Groothandel Kweker was Stichting Vriendelijke Keukens op verschillende manieren vertegenwoordigd tijdens de HORECAVA 2009. Op MARKT - het door Groothandel Kweker en de HORECAVA georganiseerde onderdeel van de beurs met een overzicht van alle bijzondere leveranciers van Kweker - verzorgde SVK i.s.m. Proeftuin Amsterdam en de taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw een speciale stand waar bezoekers werden geinformeerd over het bij Kweker verkrijgbare biologische aanbod.

Maar: ' the proof of the pudding is in the eating'. Op maandag en dinsdag verzorgde Olivier van der Staal*, en op woensdag en donderdag Edgar Buhrs* gedurende de hele dag een 'Vriendelijke Kookdemonstratie'.Hiervoor bedachten en bereidden deze koks verschillende verrassende amuses op basis van puur biologische ingredienten - met de nadruk op producten van Hollandse bodem.

www.edgarbuhrsculinair.nl

www.oliviervanderstaal.nl

 

 

                                                        

 
 SCHOON VAREN – PUUR DINEREN

  
 

 


  Op aanvraag: Proefvaren met de BioBoot


Stichting Vriendelijke Keukens presenteert : 'Proefvaren met de BioBoot'. In hechte samenwerking bedachten  een aantal 'Vriendelijke Restaurants en Cateraars' uit Amsterdam e.o.  een proefmenu van maar liefst zes gangen, bestaand uit regionale, biologische gerechtjes. Met wijnarrangement en koffie toe! Dit bijzondere diner wordt bereid en geserveerd op een milieuvriendelijke - want op aardgas varende - en stille rondvaartboot van Canal Company. Van het welkomstdrankje, het diner mét wijnarrangement tot en met de koffie toe, alles is biologisch, met als motto: varend door de stad genieten van het allerbeste van Amsterdam en 'ommeland'.

 

 

Deelnemende 'Vriendelijke Keukens' zijn:

Restaurant de Waaghals: www.waaghals.nl

Peter Pan Kookstudio: www.peterpan.nl

Anna Haen: www.annahaen.nl

Restaurant Fifteen: www.fifteen.nl


Meer informatie?

Neem voor meer informatie over mogelijkheden voor groepsarrangementen contact op met Lasca ten Kate,

e-mail: lasca@vriendelijkekeukens.nl

gsm:    0628 464403

 

 

 

 

Chefkok Ben van Beurten in actie tijdens de première van de BioBoot, sep. 2006. Foto: Ed Lonnée.